Şimdilerin en sevileni Balkabağından bahsetmek istiyorum, herkes tatlısını yapmak istese de faydalarından bahsetmek istedim 🙂
Tatlı ihtiyacını baskılayacak bir tarifle başlayalım bu haftaki yazımıza;
Balkabağı puding;4 yemek kaşığı 180-200 g haşlanmış bal kabağı.
*1 su bardağı az yağlı süt.
*1 yemek kaşığı buğday nişastası.
*2 yemek kaşığı pekmez.
*1 tatlı kaşığı tarçın.
*1 tatlı kaşığı vanilya.
Bal kabaklarını blendirize edip pekmez hariç bütün malzemeleri Puding kıvamına gelinceye kadar ocakta karıştırıyoruz,kaynayınca altını kapatıp pekmezi ekleyip soğumasını bekliyoruz.Üstü için nar ve nane tercih edebilirsiniz
Afiyet olsunn.
Balkabağı içeriği, birçok vitamin ve mineral yönünden oldukça zengindir. Demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor gibi vücudumuz için önemli minarelleri ayrıca A, B ve C vitaminlerini içermekte.
Balkabağı denilince renginin turuncu olması ile akla ilk A vitaminin öncüsü olan beta karotenler gelmektedir. Karoten içeriğinin yüksek olması sebebiyle, kanser ile savaşmada oldukça etkilidir. Yapılan bir araştırmaya göre beta karotenden zengin diyetle beslenmek özellikle prostat kanserine karşı koruyucu etki göstermektedir. Sağlıklı olduğunda vücuda bakteri girişini engelleyici görev yapar. Ayrıca göz sağlığı için de oldukça faydalı olan A vitamini karanlıkta görmeyi sağlar. Kemik büyümesi, üreme fonksiyonu ve genel büyüme sürecinin desteklenmesinde de rol sahibidir.
Mevsiminde ve porsiyon kontrolü yaparak tüketmenizi tavsiye ederim tabii ki.
Sadece 100 gramı bile günlük A vitamini ihtiyacınızın tamamından fazlasını karşılayabilir. Aynı zamanda 100 gramında yaklaşık olarak 3 mg omega-3 yağ asidi içerir.
Balkabağı A vitamininin iyi kaynaklarındandır. Havuç, tatlı patates ve balkabağı gibi turuncu renkteki sebze ve meyveler kanseri önlemede önemli rol oynayan beta-karotenden zengindirler.
DOLAR
Alış:
Satış:
EURO
Alış:
Satış:
GBP
Alış:
Satış:
ANKARA
ADANA
ADIYAMAN
AFYON
AĞRI
AKSARAY
AMASYA
ANKARA
ANTALYA
ARDAHAN
ARTVİN
AYDIN
BALIKESİR
BARTIN
BATMAN
BAYBURT
BİLECİK
BİNGÖL
BİTLİS
BOLU
BURDUR
BURSA
ÇANAKKALE
ÇANKIRI
ÇORUM
DENİZLİ
DİYARBAKIR
DÜZCE
EDİRNE
ELAZIĞ
ERZİNCAN
ERZURUM
ESKİŞEHİR
GAZİANTEP
GİRESUN
GÜMÜŞHANE
HAKKARİ
HATAY
IĞDIR
ISPARTA
İSTANBUL
İZMİR
KAHRAMANMARAŞ
KARABÜK
KARAMAN
KARS
KASTAMONU
KAYSERİ
KIRIKKALE
KIRKLARELİ
KIRŞEHİR
KİLİS
KOCAELİ
KONYA
KÜTAHYA
MALATYA
MANİSA
MARDİN
MERSİN
MUĞLA
MUŞ
NEVŞEHİR
NİĞDE
ORDU
OSMANİYE
RİZE
SAKARYA
SAMSUN
SİİRT
SİNOP
SİVAS
ŞANLIURFA
ŞIRNAK
TEKİRDAĞ
TOKAT
TRABZON
TUNCELİ
UŞAK
VAN
YALOVA
YOZGAT
ZONGULDAK
BALKABAĞI
Benzer Haberler
-
Mut’ta Taze Kayısı Üretim ve İhracatını Değerlendirme Toplantısı
-
GÜLSÜM KEVSER MUT’LA ERİK VE KAYISI SEZONUNA İLİŞKİN SÖYLEŞİ
-
BELEDİYENİN BORCU 153 MİLYON
-
Mutlu emekliler: “İnsanca yaşamak istiyoruz.”
-
BAHAR DALLARI
-
OYUM KİME? / 2
-
OYUM KİME?
-
TEMA Vakfı’ndan İliç açıklaması
-
Üniversite sınavları Mut’ta da yapılacak
-
ADD’DEN UĞUR MUMCU ANMASI
-
Mut OSB 2024 Yatırım Programına alındı
-
Mut’ta zeytin hasadı sona erdi: Rekolte düştü, fiyat yüz güldürdü