Tropikal bir meyve olan Ejder meyvesi; diğer isimleri pitaya, dragon fruit, kaktüs meyvesi ve tropikal meyve gibi isimlerle anılmaktadır.
Ben de ilham kaynağım diyorum kendisine.
Asıl yetiştiği yer ise Vietnam’dır. Ülkemizde ise Mersin yani bizim memleketimizde yetişmektedir. Ağırlığı ortalama 100-150 gram olmakla birlikte 600 grama kadar çıkabiliyor. Görüntü olarak iç kısmı kiviye hatta tadını da kiviye benzetiyorum tatmayanlar ve merak edenlere duyurulur.
- Besin değeri ise; 100 g Ejder meyvesi 11 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.4 g yağ, 1.34 g lif içermektedir. Ve 67-70 kaloridir.
- C vitamini, potasyum, B3, kalsiyum, Magnezyum, Fosfor ve sodyum minerallerini içermektedir.
Faydaları ise; - Antioksidandır.
- Vitamin, mineral, ve lif bakımından zengindir, sindirim sistemine yardımcıdır, kolon kanseri ve özellikle şeker hastalığını önlemede, ağır metal gibi toksik maddeleri vücudumuzdan atmada oldukça etkilidir.
- Kan basıncını düşürdüğü için yüksek tansiyon gibi hastalıkların önüne geçmekte de oldukça etkilidir.
- Bolca C vitamini içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Antioksidan olduğundan kanserle savaşır.
- İçeriğindeki potasyum sayesinde gözler için oldukça faydalıdır. Göz kuruluğuna iyi geldiği çalışmalarda gözlemlenmiştir.
