Romatizmal hastalıklar, eklem tutulumu ile karakterize, ağrı, tutukluk ve önemli derecede deformitelere neden olabilen, kronik, ilerleyici inflamatuar hastalıklardır. Ben sizlerle bu hafta romatizmal bir hastalık olan romatoidartritten bahsedeceğim.
Romatoidartrit (RA) öncelikli olarak el ve ayak eklemlerini, metakarpofalangial eklemleri ve proksimalinterfalangial eklemleri ayrıca el bileklerini simetrik olarak tutma eğilimi gösteren, sıklıkla sinsi başlangıçlı otoimmun bir hastalıktır. Romatoidartrit en sık görülen iflamatuarartrittir.Toplumda görülme sıklığı %0.3-1 arasındadır.En çok 35-60 yaşlarında başlamaktadır kadınlarda görülme sıklığı erkeklere oranla 2-3 kat daha fazladır.
Kan damarlarını, kıkırdakları, kemik, tendon, bağ, eklem yüzeylerindeki sinoviyal sıvıyı etkiler.
Herhangi bir eklem etkilenebilir, ancak tipik olarak el ve ayak parmak eklemleri eklenir.
Beslenme Tedavisi
Yeterli ve dengeli diyet, Olası besin alerjenlerinden uzak durmak (glütensiz diyet), Yeterli B vitamini alımı, Omega 3 takviyesi, Yeterli Kalsiyum ve D vitamini alımı, Anti-inflamatuar diyet önerilebilir. Peki anti-inflamatuar diyet nedir?
Akdeniz Diyeti
Amaç: – Çeşitli taze besin tüketimi – İşlenmiş besinler, fastfood besinlerin tüketiminin azaltılması – Yeterli sebze ve meyve tüketimini sağlamaktır.
Bol sebze ve meyve (soğan ve patates hariç)
Trans yağlardan kaçınılmalı
Ceviz, balık, balık yağı, keten tohumu, diyete eklenebilir.
Zeytin, zeytin yağı tercih edilmelidir.
Şeker, makarna, pirinç ve beyaz ekmek gibi rafine karbonhidratlardan uzak durulmalıdır.
Tam tahıllar, bulgur, buğday, esmer pirinç kullanılmalıdır.
Düşük yağlı protein kaynakları; tavuk, balık gibi et ürünleri tercih edilmelidir.
Yumurta, kırmızı et, tereyağı, tam yağlı süt ürünleri kısıtlanmalıdır.
Rafine ve işlenmiş besin tüketimi azaltılmalıdır.
Zencefil, köri, zerdeçal ve biberiye gibi anti-inflamatuar etkisi olduğu iddia edilen bitkileri önerilir.
Çeşitli renklerde sebze ve meyve tüketimi,özellikle: dut vb, domates, portakal, sarı meyveler, Koyu yeşil yapraklı sebzeler, lahanagiller (brüksel,brokolivb), Soyalı besinler, çay (beyaz, yeşil, oolong) tüketilebilir.
Vitamin ve Mineraller: Yetersizlik görülmediği sürece antioksidan vitamin takviyesi gereksizdir.
Diyette C vitamininden zengin sebze ve meyvelerin bulundurulmasına özen gösterilmelidir.
